
Alain Courtel travaille dans les marais salants de Guérande. Ce paludier de 58 ans a fondé, en 1990, l'association Univers Sel, pour répondre à la crise traversée par les producteurs de sel africains. L'association regroupe aujourd'hui une cinquantaine de membres, paludiers pour la plupart. Récit d'une aventure humaine.
Photos : Pierre Gobled












